Uruguay Tartare

69.00 lei

Creat de Chef Adrian Dragoman @Chapter One, Dublin

Tartar de vită Uruguay, chives, sfeclă roșie murată, wasabi, piure de lămâie, opintici murați, sos de hrean iute, cartofi micro, ou prăjit de prepeliță, crumble de cartofi

(Uruguay beef tartare, chives, pickled red beet, wasabi, lemon puree, pickled wood ears, spicy horseradish sauce, microfries, fried quail egg, potatoes crumble)

Gramaj: 250g

Valori nutriţionale

NutrientValoareUnitate de măsură
Valoare energetică
Grăsimi
Acizi graşi saturaţi (din grăsimi)
Glucide
Zaharuri (din glucide)
Proteine
Fibre
Sare
Categorie:

Descriere

Creat de Chef Adrian Dragoman @Chapter One, Dublin

Tartar de vită Uruguay, chives, sfeclă roșie murată, wasabi, piure de lămâie, opintici murați, sos de hrean iute, cartofi micro, ou prăjit de prepeliță, crumble de cartofi

(Uruguay beef tartare, chives, pickled red beet, wasabi, lemon puree, pickled wood ears, spicy horseradish sauce, microfries, fried quail egg, potatoes crumble)

Gramaj: 250g