Lambone
118.00 lei
Rasol de miel cu os Noua Zeelandă gătit sous vide timp de 24 de ore, piure de cartofi cu cremă de trufe, salată de sfeclă roșie macerată în suc de merișoare cu hrean, cremă de brânză Bucryo, sos de bere neagră, pudră de usturoi afumat
Lamb shank from New Zealand cooked sous vide for 24 hours, mashed potatoes with truffle cream, salad with red beet macerated in lingonberry juice with horseradish, cream cheese Bucryo, dark beer sauce, smoked garlic powder
Gramaj: 700 g
Descriere
Rasol de miel cu os Noua Zeelandă gătit sous vide timp de 24 de ore, piure de cartofi cu cremă de trufe, salată de sfeclă roșie macerată în suc de merișoare cu hrean, cremă de brânză Bucryo, sos de bere neagră, pudră de usturoi afumat
Lamb shank from New Zealand cooked sous vide for 24 hours, mashed potatoes with truffle cream, salad with red beet macerated in lingonberry juice with horseradish, cream cheese Bucryo, dark beer sauce, smoked garlic powder
Gramaj: 700 g
