Rumen
63.00 lei
Pulpă de pui cu os cu rozmarin și usturoi, gătită sous-vide timp de 24 de ore, sos de soia, sos de hrean iute, balmoș în crustă panko, salată de sfeclă roșie macerată în suc de merișoare, oțet de cireșe și hrean iute, crumble de cartof
Chicken thigh with rosemary and garlic, cooked sous-vide for 24 hours, soy sauce, traditional balmoș in a panko crust, Spicy Horseradish sauce, red beet macerated in lingonberry juice, cherry vinegar and spicy horseradish, potato crumble
Gramaj: 450 g
Descriere
Pulpă de pui cu os cu rozmarin și usturoi, gătită sous-vide timp de 24 de ore, sos de soia, sos de hrean iute, balmoș în crustă panko, salată de sfeclă roșie macerată în suc de merișoare, oțet de cireșe și hrean iute, crumble de cartof
Chicken thigh with rosemary and garlic, cooked sous-vide for 24 hours, soy sauce, traditional balmoș in a panko crust, Spicy Horseradish sauce, red beet macerated in lingonberry juice, cherry vinegar and spicy horseradish, potato crumble
Gramaj: 450 g
