Categorie: A Tale of 7

Iliuță, chef patiser local entuziasmat de tot ceea ce înseamnă înseamnă segmentul culinar dulce, este și el adept al preparatelor reinterpretate. Fiind un artist pur, e mereu gata de noi creații și idei nonconformiste. Dorința constantă de a progresa, atenția la detalii, promptitudinea și flexibilitatea se regăsesc de fiecare dată în munca sa.

În Februarie 2022 s-au împlinit doi ani de când am deschis pentru prima dată restaurantul. Știm că nu am fi avut prea multe șanse dacă nu am fi avut alături energia și pasiunea echipei EKER, formată din oameni care vor să dea un nou suflu gastronomiei locale. 

Când construiești pe baza diferențelor, provocările gastronomice se transformă într-un un câmp de experimente. Astfel, înveți să apreciezi fiecare caracteristică a ingredientului din fața ta și observi, precum un explorator, cum se poate modifica dacă îi schimbi menirea.